Maden på BHS
Maden betyder meget på Brande Højskole. Vi spiser sammen tre gange om dagen, og måltiderne er et af dagens vigtigste samlingspunkter. Her mødes elever og medarbejdere for at spise, snakke, grine og dele dagens små historier. Når man spiser sammen, bliver man en del af et fællesskab.
På BHS serverer vi god, varieret og farverig mad, hvor du kan både se, dufte og smage, at der er lagt kærlighed i tilberedningen. Vores køkken laver alt fra bunden med fokus på friske råvarer og god økologi.
Vi har det økologiske spisemærke i bronze, som viser, at mellem 60 og 90 % af vores råvarer er økologiske. Det er vi stolte af – ikke som pynt, men som en naturlig del af den måde, vi tænker mad og bæredygtighed på.
Vi tager altid hensyn til allergier og særlige behov, så alle kan spise med. Uanset om du spiser vegetarisk, glutenfrit eller har andre ønsker, finder vi en løsning, der passer til dig.
Og har du fødselsdag under opholdet, bestemmer du selv eftermiddagskagen – så fejrer vi dagen med din yndlingskage.
Måltiderne på Brande Højskole handler ikke kun om mad, men om omsorg, nærvær og glæde ved fællesskabet. Mange tidligere elever nævner netop måltiderne som noget af det bedste ved deres tid her – fordi de mærkede, at de hørte til.
